Kako zbirati gobe

Zbiranje gob je priljubljena dejavnost ne samo v Španiji, temveč tudi v različnih državah, ki imajo za svoje usposabljanje primerne gozdove. Poleg tega, da vemo, kakšne so užitne gobe in so strupene za prehrano ljudi, ima zbirka svoje trike, zato je priporočljivo upoštevati nekatera priporočila, da bi to storili uspešno. V Comu vam podajamo nekaj nasvetov, da boste lahko uspešno spoznali, kako zbirati gobe .

Koraki, ki jih morate upoštevati:

1

V mnogih regijah je potrebno posebno dovoljenje za zbiranje gob glede na območje, na katerem načrtujemo zbiranje, zato je pomembno, da vas obvestimo, ali je v gozdu ali parku, kjer nameravate zbirati gobe, dovoljena brez omejitev.

2

Za zbiranje gob boste morali prinesti nekaj pripomočkov, ki vam bodo omogočili, da optimizirate njihovo ohranjanje in jih ohranite v najboljšem možnem stanju, dokler ne pridete domov, tako da ne smete pozabiti:

Dober nož za rezanje gob med žetvijo
Pletena košara za shranjevanje gob, ki jih zbiramo. Ta material pomaga ohranjati glive v boljšem stanju, ker lahko plastične vrečke povzročijo poškodbe, ki spreminjajo njegov okus in doslednost
Krtača z mehkimi ščetinami za odstranjevanje zemlje iz glive, s čimer ohranja košaro čim bolj čisto in nato olajša čiščenje gob.

3

Za zbiranje gob je nujno prepoznati, katere so užitne gobe in katere so toksične, ob upoštevanju, da v košaro ne smemo dodajati gob, od katerih nismo popolnoma varni. Delo zbiranja gob mora biti metodično, da se zagotovi dobra letina.

4

Priporočljivo je, da se zbirajo le mlade gobe, zrele pa zato, ker so začele s procesom razmnoževanja, bolj nagnjene k slabemu padcu.

Prav tako je pomembno, kje zbiramo gobe, je najbolje, da to naredimo v notranjem delu gozdov in se izognemo glivicam, ki rastejo zelo blizu cest in avtocest, saj imajo odpadke, ki so lahko škodljivi za telo.

5

Pomembno je, da gobo pravilno odrežete, da zagotovite ustrezno ohranjanje. Priporočljivo je, da celotno glive izvlečete z vsem in s korenom, čeprav bomo samo uživali klobuk z gobami.

Vnesite nož v zemljo, ki bo izračunal med dvema in tremi centimetri od gobe, naredite ga diagonalno in potisnite gobo navzven, da bo popolnoma izšla. Nato prekrijte luknjo, ki je ostala z malo zemlje.