Kako izbrati oljke

Zbiranje oljk je dejavnost, ki se začne v jeseni, čeprav je njena posebna zbirka odvisna od tega, za kaj jih želimo uporabiti. Če želimo narediti nekaj okusnih začinjenih oljk, jih bomo dvignili v novembru, če pa jih želimo uporabiti za proizvodnjo nafte, bomo morali počakati do začetka leta. Če imate doma oljko in umirate, da bi naredili prvo žetev, vam povemo različne alternative, da bi znali izbrati oljke .

1

Kot smo že povedali, je zorenje oljk ključnega pomena za njihovo zbiranje, zato je pomembno, da jih zberemo, ko so zreli. Če jih predolgo pustite na oljčnem drevesu ali počakate, da padejo z drevesa, se lahko sadje ujame in izgubi kakovost.

2

Molža je najbolj tradicionalna metoda za nabiranje oljk. Če imate malo oljčnih dreves in je vaš cilj namizne oljke, molža ali ročno nabiranje, bo najučinkovitejši sistem. Metoda je tako preprosta, kot ročno nabiranje oljk, z lestev, da bi dosegli najvišje veje drevesa. Prednost tega sistema je, da se oljke ne poškodujejo, čeprav je to lahko precej počasen proces.

3

Druga znana in preprosta metoda je vareo. Kot že ime pove, sestoji iz udarca po vejah oljke s palico približno dveh ali treh metrov. Oljke bodo padle na mrežo, ki jo bomo prej postavili okoli drevesa. Ta metoda je hitrejša od prejšnje, čeprav ima pomanjkljivost, da lahko udarci palice poškodujejo veje oljke.

4

Tresenje ali nabiranje z vibracijami je metoda, ki je zelo podobna vareu. V tem primeru ne bo treba udariti oljke, toda veje bomo stresali, dokler oljke ne padejo na zemeljsko mrežo. To je sistem hitrega zbiranja, čeprav ni popolnoma učinkovit in ga je treba običajno dopolniti z eno od dveh zgoraj navedenih metod za zbiranje vseh oljk.

5

Ne glede na metodo, ki jo uporabljate za zbiranje oljk, ko jih imate, jih morate očistiti, da odstranite ostanke vej, kamnov ali zemlje, ki jih morda imate.