Kako narediti inventar v baru

Kadar je potrebno potrditi, ali bar daje želene ali potrebne ugodnosti, je treba opraviti popis svojih izdelkov . Najbolj zapleteno je obračunavanje alkoholnih pijač, na tem seznamu logično moramo vključiti že odprte steklenice, proces, ki je lahko nekoliko bolj okoren. Zato vam v Comu pomagamo s tem postopkom, odkrijte, kako narediti inventar v baru z nekaj preprostimi nasveti.

1

Poglejte zmogljivost steklenic in kozarcev, v katerih pijete. Izračunajte, koliko bi morali vstaviti točno v vsako kozarec, da bi denar od vaših steklenic in da je posel donosen.

2

V steklenici so posebna pravila za karton . Na ta način lahko izmerimo tekočino v notranjosti in izračunamo, koliko naj jo vstavimo v vsako steklo.

3

Morate imeti nadzor nad vsako od vaših steklenic. Priporočljivo je, da vse ukrepe zapisujete na list papirja ali v specializirane računalniške programe.

4

Kontrolirajte vrsto, znamko in ceno vsake steklenice in kozarcev, ki jih dnevno uporabljate. Vse to je treba navesti na obrazcu za registracijo, ki vam bo omogočil, da posodabljanje seznama posodobite in spremljate vaše koristi ali morebitne izgube.

5

Obstajajo tehnološko napredne metode, ki vam omogočajo, da skenirate steklenico in jo mehanično pridobite. V specializirani trgovini se pozanimajte o blagovnih znamkah in možnostih.

• Obdržite strog in vsakodnevni nadzor, če želite imeti pravi inventar vašega bara.
• Zapisati morate vse, kar se porabi, ne pozabite.